唐磊选的这家店，是一个主营福岛县的特色餐食炸猪排饭，唐磊看着菜单上诱人的图片，他准备尝尝。
最后唐磊在小店厨师的推荐下，点了一份店里口碑最好的炸猪排饭。
唐磊在国内的时候，只去过一两次日式餐厅，样式和唐磊现在的小店不同。
唐磊有些新奇的看着厨师，在他面前现场制作菜品。
一开始唐磊以为这炸猪排饭，顾名思义主角肯定是猪排嘛，厨师把腌好的猪排，裹点面粉或者面包糠放点调料后入油锅炸，炸好了再放到盘子里加点米饭，和国内的盖浇饭应该差不多的步骤。
可唐磊看到吧台里面厨师的操作后，他知道自己想得有些简单了。
唐磊对面的厨师先是在吧台下面，拿出一片二厘米厚，直径六厘米左右的猪排，放在案板剔除掉周边的肥肉后，撒上盐和一些调味料后，开始反复捶打。
直到直径六厘米左右的猪排，被捶打成直径10厘米左右后，吧台里面的厨师才停止捶打。
随后，唐磊看到厨师又在猪排上撒了一些调料后，便把猪排放置在一旁，开始处理其他配菜。
厨师先是把鸡蛋、面粉调成面糊，然后切西红柿、卷心菜，RB纳豆和其他一些唐磊不认识的东西混成酱汁。
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