苏黎这才发现他脸上光洁的皮肤染了几点血液，她伸手去擦。
季莫安的刀依然没有停。把内脏掏空后还需要将鱼分半划刀。他问“你是打算红烧还是清蒸？”
“清蒸吧，保留营养。”
其实是因为觉得红烧太过复杂。
“好。”季莫安将鱼给生生剁开两半，连接处却还保留一些皮肉。然后翻转，斜刀在表面划入三分深，八道口子。再是洗去血水摆盘。
整个动作干脆利落到让苏黎傻眼。
“剖完划几刀，蒸的时候更容易入味。”
苏黎震惊“季……季莫安，你是不是剖过鱼啊？”
点头“以前和奶奶学的。”
“奶奶？”
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