冯小福把这几十只海参放在钢筋锅内蒸煮后，接着就开始处理大龙虾。
握住大龙虾，找到排尿口，将一根筷子插进去，直接插到大龙虾的脑袋瓜子处。
及至取出筷子后，大龙虾就失去了生机。
同时，一些脏水会顺着排尿口排出。
下一步，就是轻轻扭下大龙虾的头和尾巴。
再下一步，就是卸掉大龙虾的强壮前腿，掀开头上的盖子，扔掉里面的鳃。
大龙虾的胃部，并不位于肚子里面，也位于头部。
将这一块取出来扔掉，大龙虾就算是处理完了。
因为条件限制，冯小福不方便做龙虾瘦肉粥。
他本着品尝原汁原味名贵海鲜的宗旨，等海参煮好后，将处理好的龙虾、连同海参都放在钢筋锅内蒸煮。
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