刘洪昌接过大海碗，然后拿着一把小刀在大猪头上不断切割，很快就切了满满一大碗猪头肉，随手递给了二庆。
“谢谢姐夫！”
二庆一脸兴奋地道了句谢，然后两手捧着大海碗，在何家姐弟虎视眈眈的目光中，匆匆转身跑回了家。
看到二庆拿着肉跑了，何文远顿时忍不住有些不爽地滴咕道：“干吗要给他们家那么多肉啊？我们自己都不够吃！”
“文远！”
何文惠听到何文远的抱怨，急忙伸手推了她一把，生怕会惹刘洪昌生气。
刘洪昌眉头一挑，扭头瞥了她们俩一眼，然后又接着切割剩下的猪头肉。
只见一阵刀光闪烁，没过多久，盆里就只剩下了一副光秃秃的猪头骨，简直比狗啃了还干净。
其实，卤猪头也可以先把骨头取下来再卤，
但是在餐饮界，有一个词叫做骨肉亲情，很多卤制的菜品都是连骨一起烹饪的，因为这样会比较香。
就像大家最为熟悉的排骨，之所以被大家所喜爱，就是因为骨肉相连的那种鲜香味。
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